Ristorazione in cabina Business per corto e medio raggio
Viva un'esperienza ricca di gusto
Per rendere ancora più piacevole il suo viaggio, approfitti di un'offerta gastronomica pensata per l'orario del suo volo. Scopra ricette che cambiano con le stagioni e valorizzano le tradizioni artigianali delle nostre regioni.
L’offerta è completata da una selezione di bevande calde e fredde, con una carta di vini e champagne esclusivi curata da Xavier Thuizat.
L'eccellenza firmata François Adamski
In perfetto equilibrio tra semplicità e tradizione, François Adamski, Meilleur Ouvrier de France e Bocuse d'Or, ha ideato delle gustose ricette per i passeggeri di Air France.
“Mi sono ispirato ai canoni tradizionali della gastronomia francese, ma aggiungendo un tocco di modernità. Per me, le cose più semplici a volte sono quelle migliori.”
Per i voli a corto raggio in partenza da Parigi
Cofanetto prima colazione
Per i voli prima delle 10:00, lo chef Adamski propone una selezione di due sandwich creati abbinando sapori delicati ed equilibrati. Il tutto accompagnato da un dolce da forno francese.
Cofanetto pasto
Per i voli dopo le 10:00, assapori una selezione di due sandwich di stagione, sempre firmati Adamski e accompagnati da un dolce di pasticceria francese. Con un cioccolatino, per aggiungere un ultimo tocco di dolcezza.
Per i voli di medio raggio
Prima colazione
Sui voli prima delle 10:00 , François Adamski propone un piatto freddo salato, come una galette di grano saraceno farcita o un'insalata di cereali, accompagnato da pane, un dolce da forno e un latticino.
Pasti
Sui voli dopo le 10:00, gusterà un pasto completo con un piatto freddo salato firmato Adamski, vegetariano o a base di pesce o pollame, accompagnato da due formaggi e da un dolce di pasticceria francesi.
Una carta di vini e champagne esclusivi
Scopra a bordo la nostra carta dei vini curata da Xavier Thuizat, chef sommelier di Air France.
Per accompagnare la degustazione, abbiamo anche una selezione di champagne francesi di alta qualità, acque minerali, digestivi e liquori.
L’abuso di alcool è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
Reinventare l’arte della tavola
Jean-Marie Massaud, il famoso designer francese, ha ideato un servizio da tavola su misura per rendere la vostra degustazione un’esperienza unica.
Abbiamo scelto per lei la finezza di materiali delicati come la porcellana Guy Degrenne o le posate in acciaio Christofle.
La rete a corto raggio di Air France comprende i voli all’interno della Francia metropolitana.
La rete a medio raggio di Air France comprende i voli all’interno dell’Europa, tra Europa e Africa del Nord (Algeria, Marocco e Tunisia), Turchia, Armenia, Georgia, i voli all’interno dei Caraibi (Caienna, Fort-de-France, Pointe-à-Pitre), e i voli Miami-Montréal e Caienna-Belem.